Tigarete din foi cu branza - Sigara Borek

Cum se fac tigarete din foi cu branza - sigara borek, reteta culinara pentru tigarete din foi cu branza - sigara borek


Ingrediente:

• foi Yufka (sau foi obisnuite de placinta din comert)
• 500 g branza de oaie sarata (cas putin sarat)
• 300 ml ulei pentru prajit

Mod de preparare:

Tai foile in triunghiuri. La baza fiecarui triunghi, pui cate 2 lingurite de branza rasa. Intorci putin marginile, apoi rulezi, dand forma de tigareta. La sfarsit, trebuie sa nu uiti sa ungi cu putina apa varful tigaretelor, pentru a avea siguranta ca s-a lipit bine. Tigaretele trebuie sa aiba lungimea de circa 13 cm si grosimea de un deget. Astfel pregatite, prajesti ,,Sigara Borek,, in ulei, la foc iute. Indepartezi surplusul de ulei, scotandu-le pe servetele. Poti servi tigaretele calde sau reci.