Supa de zarzavat cu galuste

Cum se face supa de zarzavat cu galuste, reteta culinara pentru supa de zarzavat cu galuste


Ingrediente:

• 2 l apa
• 100 g salata verde
• 1 lingura arpagic
• 1 lingurita ulei
• 1 legatura patrunjel verde
• 1 morcov
• 1 radacina patrunjel
• 2 cepe
• 5-6 linguri gris
• 1 oua
• sare, piper

Mod de preparare:

Curatati si spalati zarzavatul, taiati-l in cubulete si caliti-l in ulei si putina apa. Turnati deasupra 2 l apa calda si lasati sa fiarba la foc potrivit. Cand legumele s-au inmuiat, puneti in supa galustele obtinute din amestecarea oului batut cu grisul si cu putina sare. Adaugati sucul de rosii si verdeata taiata marunt.