.

Mancare de manzat cu sos

Cum se face mancare de manzat cu sos, reteta culinara pentru mancare de manzat cu sos


Ingrediente:
  • 3 fripturi de manzat
  • 300 g ciuperci champignon proaspete
  • 1 ceapa medie
  • 1 lingurita cu faina alba
  • 125 ml vin rosu sec
  • ulei
  • sare, piper
  • cimbru
Mod de preparare:

Freaca bucatile de carne cu sare si piper si rumeneste-le cateva minute, pe ambele parti, in uleiul incins. Taie ceapa si pune-o in tigaie dupa ce scoti fripturile.

Cand ceapa capata o culoare aurie, adauga faina si vinul. Amesteca pana ce obtii o pasta. Lasa sosul sa dea in cateva clocote, apoi adauga ciupercile. Tine-le pe foc pana se patrund.

Intr-o tava unsa cu ulei, pune fripturile rumenite si toarna sosul impreuna cu ciupercile, astfel incat sa le acopere. Presara cimbru uscat si tine tava la cuptor cam o ora. Serveste friptura de manzat cu cartofi cu rozmarin la cuptor.

0 comentarii:

Trimiteți un comentariu

 
Copyright (c) 2010 Retete culinare - Retetele apartin autorilor de drept. Sursa retete: Practic in bucatarie, Bucataria de azi
Sponsored by : Bloggermint