Scrumbie cu legume la gratar

Cum se face scrumbie cu legume la gratar, reteta culinara pentru scrumbie cu legume la gratar


Ingrediente:

• 4 scrumbii (de circa 300 g bucata)
• 2 morcovi
• 3 cartofi
• 1 buchet broccoli
• 1 lamaie
• sare si piper

Mod de preparare:

Cureti pestele, il speli bine pe ambele parti, apoi il presari cu sare si piper si il pui pe gratarul incins. Frigi pestele 40 de minute, intorcandu-l de mai multe ori, pana cand se patrunde bine si mare parte din grasime se topeste. Pui legumele pe gratar si le frigi si pe ele 10 minute. Servesti scrumbiile, cate una la o portie, cu garnitura de legume si stropesti totul cu zeama de lamaie.