Sushi dulce

Cum se face sushi dulce, reteta culinara pentru sushi dulce

Ingrediente:

250 g faina, 4 oua, 250 ml lapte, 240 ml apa mineral, 4 linguri cu unt topit, 4 linguri cu cacao, sare, ulei pentru prajit

Pentru umplutura

400 g crema de branza, 200 ml ffrisca lichida, 3-4 linguri cu zahar pudra, 2 plcuri cu zahar vanilat, 2 kiwi, 1 mango (papaia)

Mod de preparare:

Pentru clatite, amesteca ouale cu faina amestecata cu cacaua. Subtiaza treptat cu laptele si apa. La final, adauga un praf de sare, zaharul vanilat si untul. Incinge o tigaie, unge-o cu putin ulei si prajeste clatitele una cate una.

Pentru umplutura, bate frisca lichida pana se intareste si incorporeaza in crema de branza frecata cu vanilia si zaharul pudra. Curata fructele de coaja si taie fasii (bastonase) subtiri, pe lungime.

Unge uniform fiecare clatita cu umplutura de branza dulce si asaza pe mijloc bastonasele de fructe proaspete. Ruleaza sau, cu un plus de imaginative, da-I forma triunghiulara.