Snitele de telina si cascaval

Cum se fac snitele de telina si cascaval, reteta culinara pentru snitele de telina si cascaval


Ingrediente: 

2 telina mari, 400 g cascaval, 2 oua, 100 g pesmet, 3 linguri faina, sare, piper

Mod de preparare:

Curatati telinele si taiati-le in rondele subtiri. Opariti rondelele cu apa sarata timp de 15 minute, pana cand se inmoaie putin. Taiati cascavalul in bucati aproximativ egale cu cele de telina. Puneti cate o bucata de cascaval intre doua felii de telina, treceti sandvisul prin faina, oul batut si apoi pesmet de mai multe ori, pana obtineti un strat gros de pane. Prajiti-le in ulei incins si scoateti-le pe servetele absorbante pentru eliminarea grasimii de prisos. Serviti-le calde.